Fleisch und Gemüse . Vorspeisen

Großes traditionelles Schneidebrett der Romagna
Auswahl lokaler Wurstwaren, lokaler Käsesorten, karamellisierte Feigen und warmer Piadina. 20 €

Burrata mit konfierten Kirschtomaten und Basilikum
14 €

Fratino gemischter Crostino
Eine Reise durch die Geschmäcker. Auswahl handwerklich hergestellter Crostini mit natürlich gesäuertem Toast. 15 €

Auberginen-Parmigiana mit Tomaten und frischem Basilikum
16 €

Rindertartar vom Messer mit zartem Senf aus Eigelb und roten Zwiebelblättern
22 €

Warmer Tomino-Käse auf einem Bett aus knusprigem Radicchio, Honig und Walnüssen
12 €

Fleisch und Gemüse . Erste Gänge

Cappelletti mit Ragout aus der Romagna
12 €

Passatelli mit weißem Lammragout
16 €

Spaghetti mit drei Tomatensorten
15 €

Carbonara DOC
Eier, knuspriger Speck, Pecorino Doc-Käse, schwarzer Pfeffer. 13 €

Gemischtes gegrilltes Fleisch
Rippchen, Wurst, Speck, Lamm- und Rindfleisch. 24 €

Rinderfilet mit Cervia-Salz und Rosmarin
26 €

Picanha do Brasil
Feiner Schnitt vom gegrillten Rindfleisch. 22 €

Mailänder Schnitzel mit Pommes frites
16 €

Rindergeschnetzeltes, Kirschtomaten, Rucola und Parmesankäse
22 €

Gegrillte Lammkoteletts
20 €

Hähnchen-Tagliata mit gemischtem Salat
18 €

Pinzimonio von Frischgemüse
10 €

Gebackene Kartoffeln mit aromatischen Kräutern
6 €

Bratpfanne mit Gemüse der Saison
Mix aus verschiedenen Garmethoden.
7 €

Gemischter Salat
6 €

Pommes frites
5 €

Mediterraner Salat
Salat, Kirschtomaten, Thunfisch, Oliven und Feta-Käse. 12 €

Gedeck 2,5 €