Carta dei Vini . Bollicine
Emilia Romagna
Villa Zappi Brut Nature
Cantina: Tenuta Casali / Romagna
Uno spumante elegante e fresco, con note di frutta a polpa bianca e una piacevole acidità.
VSQ Sangiovese 100%
Bottiglia 20 €
Metodo Classico Brut Millesimato
Cantina: Cantine Braschi / Romagna
Uno spumante di alta qualità, ottenuto secondo il metodo classico, con un perlage fine e una piacevole freschezza.
VSQ Uve bianche autoctone romagnole
Bottiglia 25 €
Sburoun
Cantina: Cantine Braschi / Romagna
Uno spumante fresco e vivace, con note di agrumi e una piacevole mineralità.
Romagna DOC Spumante Albana - trebbiano - chardonnay
Bottiglia 20 €
Novebolle
Cantina: Cantine Braschi / Romagna
Uno spumante dal perlage fine e persistente, con aromi floreali e fruttati.
Romagna DOC Spumante Uve bianche autoctone romagnole
Bottiglia 22 € | Calice 5 €
Lombardia
Franciacorta Satèn DOCG
Cantina: Bersi Serlini / Lombardia
Uno spumante cremoso e raffinato, con un bouquet elegante di frutta a polpa bianca e note floreali.
Chardonnay 100%
Bottiglia 36 €
Franciacorta Brut Satèn DOCG
Cantina: Bosio / Lombardia
Un Franciacorta di alta qualità, con una struttura complessa e un lungo finale.
Chardonnay 100%
Bottiglia 32 €
Franciacorta Brut Cuvèe Millesimato DOCG
Cantina: Bersi Serlini / Lombardia
Un blend armonioso di uve selezionate, con un carattere fresco e fruttato.
Chardonnay 100%
Bottiglia 36 €
Anniversario Blanc de Blanc
Cantina: Bersi Serlini / Lombardia
Giallo paglierino, perlage finissimo e persistente, sentori di frutto tropicale maturo, banana, mango, papaia ed ananas.
Franciacorta DOCG Chardonnay 100%
Bottiglia 42 €
Cuvèe Prestige Brut
Cantina: Cà del Bosco / Lombardia
Uno spumante di prestigio, con note di frutta matura, agrumi e una piacevole mineralità.
Franciacorta DOCG Chardonnay 84% Pinot Bianco 2% Pinot Nero 14%
Bottiglia 58 €
Grande Cuvèe Alma Brut
Cantina: Bellavista / Lombardia
Uno spumante raffinato e complesso, con una cremosità e una freschezza equilibrate.
Franciacorta DOCG Chardonnay 79% Pinot Nero 20% Pinot Bianco 1%
Bottiglia 54 €
Veneto
Fulvio Beo
Cantina: Cà Rugate / Veneto
Spumante dal perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un delicato sentore di lieviti con piacevoli note fruttate.
Metodo Classico VSQ Garganega 100%
Bottiglia 32 €
Prosecco DOC
Cantina: Sutto / Veneto
Perlage finissimo e persistente. Naso ricorda i fiori d'acacia, di buona intensità con note di mela.
Glera 100%
Bottiglia 22 € | Calice 6 €
Blanc de Blancs Brut
Cantina: Maso Martis / Veneto
Un metodo classico dal corpo e dai profumi intensi, leggero sentore di lievito, versatile, elegante.
Trento DOC Chardonnay 100%
Bottiglia 38 €
Trento DOC Brut
Cantina: Letrari / Veneto
Perlage fitto e persistente, naso è fine, fresco e fruttato. In bocca è armonico.
Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco
Bottiglia 60 €
Trento DOC Dosaggio Zero
Cantina: Letrari / Veneto
Fine perlage, naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla, sentori di sottobosco e a note di agrumi e crosta di pane.
Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco
Bottiglia 50 €
Trento DOC Brut
Cantina: Ferrari / Veneto
Giallo paglierino, riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso si apre con un fresco bouquet di mela Golden e fiori di campo
Chardonnay 100%
Bottiglia 34 €
Trento DOC Brut Millesimato
Cantina: Altemasi / Veneto
Giallo paglierino, profumo fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza.
Chardonnay 100%
Bottiglia 32 € | Calice 8 €
Trento DOC Extra Brut
Cantina: Roeno / Veneto
Giallo paglierino molto intenso con vivi riflessi oro, naso fruttato su fiori d'arancio, pesca gialla e mandarino, scorza d'agrume e paglia.
Chardonnay 100%
Bottiglia 38 € | Calice 10 €